蜜豆玛芬

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蜜豆玛芬的用料

低筋面粉 200g 黄油 120g
细砂糖 100g 牛奶 100ml
泡打粉 1.25ml（一勺） 盐 1ml（一勺）
全蛋液 100g 蜜豆 120g

蜜豆玛芬的做法

步骤1

将面粉，泡打粉，盐混合过筛备用

步骤2

黄油软化加入细砂糖打发，体积增大，颜色发白即可

步骤3

将全蛋液分三次加入打发的黄油内，每次添加后要充分拌匀

步骤4

将牛奶，柠檬汁分别倒入黄油内，不搅拌

步骤5

再将面粉倒入黄油里，用搅拌铲上下翻拌，不要划圈搅，以免面粉上筋

步骤6

加入蜜豆搅拌均匀，留一点点蜜豆用于面糊装入纸杯后的表面装饰

步骤7

将面糊装入纸杯，装2/3

步骤8

烤箱180度预热，将纸杯置于烤盘，中层，180度，30分钟
蜜豆玛芬的做法图解9

步骤9

成品图
蜜豆玛芬的做法图解10

步骤10

成品图
蜜豆玛芬的做法图解11

步骤11

来张特写

蜜豆玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

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