流沙包

19910 浏览 588 收藏

食材清单

低筋面粉 200g 牛奶 120g
咸鸭蛋黄 3个 黄油 50g
细白砂糖 80g 奶粉 80g
酵母 5g

烹饪步骤

流沙包的做法图解1

步骤1

1-牛奶加入酵母化开,放入面粉揉成面团,发酵至两倍大。 2-黄油室温软化,加入细砂糖和咸鸭蛋黄混合均匀,可以加20g牛奶。
流沙包的做法图解2

步骤2

3-把2放冰箱冷冻后,分成若干份小球。
流沙包的做法图解3

步骤3

4-发酵完成后的面团分成若干个小球,包上流沙馅。
流沙包的做法图解4

步骤4

5-包好后放30分钟等待二次发酵后上蒸锅,10分钟。
流沙包的做法图解5

步骤5

6-装盘
流沙包的做法图解6

步骤6

哈哈,是不是跟外面卖的一样一样啊?

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-20 12:46:16

你当前的位置:豆果美食 > 流沙包

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 流沙包的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存