樱花冻(步骤图)

精品
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总感觉不是所有的食物都适合被吃掉,尤其是看上去很美的或者你知道原材料是那样简单的……四月的预告菜品里就有春花冻,我选的是一直没有看过的樱花。记得在帝都好多好多年的时光里,我在玉渊潭外看过好多回,却始终没进去感受下,毕竟人太多了……今天的菜品实际就是网上传了很久的“水信玄饼”的做法,在闷热的季节里,能给人清净和释然的感觉!

樱花冻的用料

白凉粉 10g 250ml
糖粉 2g 模具 自选
容器 2个

樱花冻的做法

樱花冻(步骤图)的做法图解1

步骤1

将新买的模具用开水烫,彻底清洗。 准备好白凉粉10g,糖粉2g,水250ml—这两者的就是这样1:25。 网购的樱花,先放入大的容器中,用大量的冷水冲洗2次,然后加入开水,但粉色的花瓣就打开了。
樱花冻(步骤图)的做法图解2

步骤2

先将白凉粉和糖粉放入容器中,然后250ml水烧开,倒入容器中搅拌,大家会看到白凉粉和糖粉很快就溶解了,这个时候就可以倒入模具里了。然后加入花瓣打开的樱花。 大概1个小时左右,白凉粉就凝固了。

樱花冻的烹饪技巧

美丽的食物在品尝的口感上只有爽滑,味道上只是甜,最好再搭配上桂花蜜或者蜂蜜,味道会更有风情哦! 好啦,今天的食物就介绍到这里,祝大家生活愉快哦! 爱生活的Ocean.Z
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-20

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