虎皮青椒（酸咸口）

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赵左左
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对于不爱吃青椒的我，却抵挡不过它的美味。酸酸咸咸的口感，又下饭，吃了又健康不宜长胖。

虎皮青椒的用料

青椒（肉厚的，） 5条 大蒜 1颗
酱油 适量 醋 1勺（喜欢酸的可以多加一点哦）
油 适量 盐 适量（有放酱油所以可以放一点点）

虎皮青椒的做法

步骤1

准备好的青椒切成断，锅中放适量的油，放入青椒不要翻，等一面煎出斑点再翻。（这段忘了拍）
虎皮青椒（酸咸口）的做法图解2

步骤2

调一个酱汁，醋一勺，酱油4-5勺，加一点水，等青椒两面都煎的差不多了就把酱汁倒进去，加蒜粒，焖煮收汁。青椒软了就可以了。汁不用太干。
虎皮青椒（酸咸口）的做法图解3

步骤3

青椒软了就可以了，汁不用收的太干，这样才好吃，酸酸咸咸带一点点辣味，不上火不油腻。超好吃。

虎皮青椒的烹饪技巧

我的一勺就是一般家里喝汤用的陶瓷汤勺。其实量的多少自己可以加减的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 赵左左 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸 午餐 晚餐

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