凉拌皮蛋

8446 浏览 51 收藏
收藏
喵了个咪的猫咪
喵了个咪的猫咪
＋ 关注

最近在减肥好懒的说～给臭老公随便拌点凉菜打发打发～

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 根据食量3-4个 绿辣椒 一个
小米椒 两个 葱 半根
姜 一片 蒜 两三瓣
味极鲜 两勺 醋 两勺
老抽 小半勺 十三香 些许
盐 些许 鸡精 一点点
油 四五勺

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

姜蒜切末～葱切葱花～绿辣椒切丝～小米椒切粒放碗里备用～
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

1.把切好的东西全放进小碗开始调味～ 用图上大小的勺调两勺味极鲜～小半勺老抽～两勺醋～ 再用调味勺撒小半勺十三香、盐、鸡精撒一点点即可。 （）调料神马的撒菜上头哦～图上第一个只为显示酱油醋勺大小～） 2.将热锅热油至熟,然后将热油用图上的小勺一勺一勺浇在小碗配菜里～（记得边浇边搅搅,尤其葱姜蒜调料尽量浇到～）
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

将皮蛋剥开每个切成六牙摆盘将小碗里的菜和汁子浇到里面就大功告成啦！～ （我经常买的皮蛋是外面壳光的那种不是糊一堆草的那种）～

凉拌皮蛋的烹饪技巧

勺是正常那种小勺啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 喵了个咪的猫咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

凉拌皮蛋的其他做法更多

凉拌皮蛋的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌皮蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌皮蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 凉拌皮蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活