柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】

精品
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天气晴朗起来,开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜,不多几步,白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香,清新的不止是心情。

柠檬泡菜的用料

白菜 三片 胡萝卜 小半根
青柠檬 两片 柠檬 两片
5g 葱油 适量
洋葱 小半个 50g
白醋 60g 干红辣椒 两只

柠檬泡菜的做法

柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法图解1

步骤1

白菜帮切菱形段,撒盐腌出水分。
柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法图解2

步骤2

将红辣椒剪成小段,锅中放少许水,煮开,辣椒水中倒入糖、白醋、盐,混合。放入青黄柠檬片。
柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法图解3

步骤3

将白菜段倒入步骤3混合的水中,泡12小时
柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法图解4

步骤4

倒掉多余的水
柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法图解5

步骤5

装盘,一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦!
柠檬泡菜——泡菜里的小清新 【芸芸小厨】的做法图解6

步骤6

成品~

柠檬泡菜的烹饪技巧

做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子,剩下的部分留下来做泡菜也是不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-21

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