椰香牛奶冻

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三吉因心
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椰香牛奶冻的用料

纯牛奶 1盒 椰浆 适量
淀粉 适量 吉利丁片 10g
白砂糖 适量 椰丝 可选

椰香牛奶冻的做法

步骤1

首先把吉利丁片用冰水软化，软化后隔热水融化。这个时候我们把牛奶倒进锅里加入白糖，开火，倒入椰浆，这个过程需要轻轻搅拌，一边搅拌一边煮。

步骤2

直至白糖融化，加入玉米淀粉，把加入的淀粉搅拌融入牛奶中，搅拌到淀粉的粒状完全消失，最后把融化好的吉利丁片倒进去即可。
椰香牛奶冻的做法图解3

步骤3

将做好的椰香牛奶冻倒入容器中放凉，最好是正方形或长方形的容器，也可以是冰格。放凉后放进冰箱冷藏一个晚上，冷藏后拿出来是切成自己喜欢的形状然后在椰丝上滾几下就完成了。

椰香牛奶冻的烹饪技巧

不喜欢椰丝的也可以不选椰丝，直接食用就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 三吉因心 编写，未经授权不得转载

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