胡罗卜啤酒鸭

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本来准备做啤酒鸭得，又发现冰箱里还有三个胡罗卜，也顺便加进去吧

胡罗卜啤酒鸭的用料

胡萝卜 3个 啤酒 1听
鸭肉 1000g 生姜 一丢丢
大蒜 一丢丢 干辣椒 一丢丢
花椒 一丢丢 八角 一丢丢
香叶 一丢丢

胡罗卜啤酒鸭的做法

胡罗卜啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉洗净切块，用料酒，盐，花椒粉淹下
胡罗卜啤酒鸭的做法图解2

步骤2

胡罗卜切滚刀
胡罗卜啤酒鸭的做法图解3

步骤3

大蒜生姜切片
胡罗卜啤酒鸭的做法图解4

步骤4

准备八角，香叶，花椒，辣椒

步骤5

锅里倒油 ，烧热，下大蒜，生姜，辣椒等佐料，爆香

步骤6

下鸭肉，炒至变鸭肉变色

步骤7

加入胡罗卜，倒入啤酒，加盐，老抽，

步骤8

大火煮开，中小火焖煮半小时，最后，加鸡精，收汁
胡罗卜啤酒鸭的做法图解9

步骤9

出锅
胡罗卜啤酒鸭的做法图解10

步骤10

另一个青菜
胡罗卜啤酒鸭的做法图解11

步骤11

还剩半杯啤酒，开动

胡罗卜啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 脸大就是面子大 编写，未经授权不得转载

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