冬瓜薏米排骨汤

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天气热了,很想喝些清淡营养的汤~

冬瓜薏米排骨汤的用料

排骨 2根 薏米 60g
冬瓜 适量 生姜 4片
小葱 1根 适量

冬瓜薏米排骨汤的做法

冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净,薏米事先泡一晚上。
冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨焯水后用温水洗净,放入高压锅内,倒入温水(尽量多些),放入生姜片和小葱。
冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

步骤3

倒入薏米,盖上盖子加热10分钟左右。
冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

步骤4

加热完后,葱捞出,排骨和汤倒入另一锅内,加入切好的冬瓜块,中火煮4、5分钟左右。
冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

步骤5

煮完后放盐调味,撒上葱末焖一会儿出锅。

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧

薏米事先泡发容易煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-22

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