非主流黑椒鸡翅[用的不是烤箱是电磁锅]

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阿涵做饭吃
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悠闲的周三下午在宿舍不知道干什么，觉得晚上想吃鸡翅就去了菜场。其实根本不知道鸡翅要做哪种，看了其他什么可乐啊孜然啊好多都是需要烤箱或是做过了的，突然想起冰箱里有一瓶李锦记黑椒汁，想说弄黑椒鸡翅，没想到食谱上的都是用烤箱的而且都是撒研磨黑胡椒，只有牛排是有黑椒汁的，于是自己换了一换

非主流黑椒鸡翅[用的不是烤箱是电磁锅]的用料

鸡翅中 8只 料酒 适量
李锦记黑椒汁

非主流黑椒鸡翅[用的不是烤箱是电磁锅]的做法

非主流黑椒鸡翅[用的不是烤箱是电磁锅]的做法图解1

步骤1

把鸡翅洗干净以后在鸡翅上划三道口，加入适量料酒，以及好几勺黑椒汁(酱)腌制4、5小时(不确定鸡翅焯过再腌会不会好一点？总之在寝室比较麻烦就没有)

步骤2

其实不需要什么油，如果想加葱姜蒜爆香也是可以，不过油只要很薄一层就可以。我是接着炒完菜剩下的油水，电磁炉中火直接把鸡翅放进锅里煎，腌制的汁也倒进去，因为这个黑椒汁比较咸，可以适量加一点点水。

步骤3

时不时翻一翻，大概煎个15分钟左右，可以挑个肉厚的戳个口子看看中间还有没有偏红，没有就可以起锅了，酱汁还比较稀的话可以大火一点收下汁[没有成品照因为完全吃完才想发食谱，大家可以脑补黑椒牛(鸡)排(翅)]

非主流黑椒鸡翅[用的不是烤箱是电磁锅]的烹饪技巧

鸡翅划几道再腌可以更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 阿涵做饭吃 编写，未经授权不得转载

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