清爽蔬菜汁江南鲜大馄饨

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馄饨（南方叫云吞）和水饺不同，非常注重汤底，好的汤底可以使馄饨更加鲜美爽口。今天介绍一款颜色漂亮、增加食欲的汤底来配清爽的荠菜鲜肉大馄饨。感谢@Maggie_KK 童鞋制作的超养眼江南鲜大馄饨，一起来试试看吧！

鲜大馄饨的用料

湾仔码头江南鲜荠菜鲜肉大馄饨 若干粒 骨头汤 1碗
胡萝卜 半根 葱或香菜 少许

鲜大馄饨的做法

清爽蔬菜汁江南鲜大馄饨的做法图解1

步骤1

准备好食材。
清爽蔬菜汁江南鲜大馄饨的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净榨汁。
清爽蔬菜汁江南鲜大馄饨的做法图解3

步骤3

骨头汤加胡萝卜汁煮沸，按个人口味加盐调味，倒入汤碗中。
清爽蔬菜汁江南鲜大馄饨的做法图解4

步骤4

另起一锅，按包装上的煮食方法煮馄饨，煮好后捞起放入汤碗中。
清爽蔬菜汁江南鲜大馄饨的做法图解5

步骤5

最后撒葱花，喜欢吃香菜的把香菜水里汆一下加在馄饨汤中，撒胡椒粉。一碗颜色漂亮、清爽鲜美的荠菜肉馄饨有没有勾起你的食欲？

鲜大馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 湾仔码头WanChaiFerry 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 咸 中国菜 家常菜 无水印

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