婴儿辅食之布丁状鸡蛋羹

22.1万 浏览 2968 收藏
收藏
梓菡妈妈
梓菡妈妈
＋ 关注

鸡蛋羹是我家娃的应急菜，每当我不知道给她做什么，犯懒的时候都是拿这个来应急。

布丁鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1个 盐 1g

布丁鸡蛋羹的做法

婴儿辅食之布丁状鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

原材料：鸡蛋、水、盐。
婴儿辅食之布丁状鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋加盐加水充分打散。
婴儿辅食之布丁状鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

将打散的鸡蛋液过筛，确保没有泡沫。
婴儿辅食之布丁状鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

这样没有一点泡沫，盖上保鲜膜上锅蒸10分钟。

布丁鸡蛋羹的烹饪技巧

要做出布丁口感的鸡蛋羹用注意几点：1、水和鸡蛋等量，或比鸡蛋液稍微多些，越多越嫩，但过多就不容易成型。2、一定将鸡蛋充分打散并用细网过滤到没有泡沫。3、蒸的时候一定要盖上保鲜膜。以上几点定助你蒸出布丁口感的鸡蛋羹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 梓菡妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

布丁鸡蛋羹的其他做法更多

布丁鸡蛋羹的全部作品更多

上传我做的这道菜

布丁鸡蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 婴儿辅食之布丁状鸡蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 婴儿辅食之布丁状鸡蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活