酱爆牛蹄筋

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酱爆牛蹄筋的用料

喜旺牛蹄筋 1根 紫洋葱 半个
辣椒 1个 海天豆瓣酱 1勺
海天味极鲜 1勺 蒜瓣 3颗
花椒 10颗 八角 1个

酱爆牛蹄筋的做法

酱爆牛蹄筋的做法图解1

步骤1

蹄筋切菱形段
酱爆牛蹄筋的做法图解2

步骤2

洋葱和辣椒切块,蒜拍一下备用
酱爆牛蹄筋的做法图解3

步骤3

蒜,花椒,八角入锅爆香
酱爆牛蹄筋的做法图解4

步骤4

豆瓣酱,味极鲜各一勺,随后辣椒洋葱入锅一起翻炒
酱爆牛蹄筋的做法图解5

步骤5

可以少放一点水,不然太干菜就会不好看,菜差不多熟的时候就放进去蹄筋,继续大火爆炒一分钟即可出锅。

酱爆牛蹄筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-25

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