红烧肋排

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红烧肋排的用料

肋排 八角 4颗
桂皮 1块 大蒜 4个
姜片 4片 葱 少许
冰糖 少许 料酒 少许
生抽老抽 各放一点 盐 少许

红烧肋排的做法

红烧肋排的做法图解1

步骤1

材料准备好
红烧肋排的做法图解2

步骤2

烧开水！把肋排放进去煮一下，放点姜片和葱。
红烧肋排的做法图解3

步骤3

然后我们开始炒冰糖！加油在放糖下去！一定要小火炒糖色！要完全融化了成黄色就可以了。
红烧肋排的做法图解4

步骤4

然后把肋排放进去上糖色！炒三分钟这样子放点生抽和老抽。
红烧肋排的做法图解5

步骤5

然后把佐料全放进去，记住哦！我们放的水是要开的...莫过肋排就行了。然后盖上锅盖，把火开大点 等它收汁。
红烧肋排的做法图解6

步骤6

汁收的差不多了
红烧肋排的做法图解7

步骤7

上盘。完成！

红烧肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 kimico88 编写，未经授权不得转载

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