樱花戚风

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恬萝姑娘
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前几天做了盐渍樱花，很多人问盐渍樱花能干嘛，恩，当然是做点心的凹造型佳品咯~看看吧，一个戚风蛋糕，加上点樱花，瞬间bigger than bigger了呢！ 又及，盐渍樱花很咸，要提前处理好……

樱花戚风的用料

鸡蛋 2个 低筋粉 40g
砂糖 32g 牛奶 24g
油 24g 盐渍樱花 十几个

樱花戚风的做法

樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解1

步骤1

盐渍樱花提前用水泡开，洗掉过多的盐分
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解2

步骤2

准备好所有的原料
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解3

步骤3

选取五朵盐渍樱花，铺在模具的底部
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解4

步骤4

剩下的樱花撕碎，与牛奶混合
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解6

步骤6

开启电动打蛋器，打到浓稠的时候少量多次加入食用油
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解7

步骤7

打到颜色明显变浅，加入牛奶，一次混合均匀
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解9

步骤9

以翻拌的手法混合均匀
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解10

步骤10

两个蛋清一次性加入剩下的20d砂糖
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解11

步骤11

打发到扣盆不倒的状态即可，可以稍微软一点
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解12

步骤12

三分之一的蛋清和蛋黄混合，翻拌均匀
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解13

步骤13

再加入三分之一，翻拌均匀
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解14

步骤14

最后全部混合均匀
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解15

步骤15

倒进烟囱模具之中，磕平表面
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解16

步骤16

烤箱上下火165度，下层，35分钟即可！出炉记得立即倒扣哦！
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解17

步骤17

撰写制作步骤
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解18

步骤18

撰写制作步骤
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解19

步骤19

撰写制作步骤
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解20

步骤20

撰写制作步骤
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解21

步骤21

撰写制作步骤
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解22

步骤22

撰写制作步骤
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解23

步骤23

撰写制作步骤
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解24

步骤24

撰写制作步骤
樱花戚风#松下烘焙魔法世界#的做法图解25

步骤25

撰写制作步骤

樱花戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载

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