枫糖烤鸡

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想吃西式甜甜的烤鸡

枫糖烤鸡的用料

三黄鸡 500g 迷迭香 5枝
柠檬 1个 小土豆 6个
紫洋葱 1个 大蒜 5瓣
黄油 适量

枫糖烤鸡的做法

枫糖烤鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗净去头、脖子、***、鸡脚和部分肥油。
枫糖烤鸡的做法图解2

步骤2

轻轻将鸡身上的皮和肉分离为等会抹酱做准备。
枫糖烤鸡的做法图解3

步骤3

剪取新鲜的迷迭香枝。
枫糖烤鸡的做法图解4

步骤4

剪碎两支迷迭香,放适量黄油(看个人喜好来取量)、盐、黑胡椒碎、柠檬皮碎、大蒜泥,搅拌均匀。
枫糖烤鸡的做法图解5

步骤5

将酱抹在鸡皮和鸡肉之间,再鸡肚子里塞进两支迷迭香枝和剩余的柠檬果肉。
枫糖烤鸡的做法图解6

步骤6

将双腿绑上尾部缝上。
枫糖烤鸡的做法图解7

步骤7

我因为做的早在冰箱里腌制了3小时,也可以直接准备进烤箱。
枫糖烤鸡的做法图解8

步骤8

洋葱切圈,土豆带皮切块拌上橄榄油、盐、黑胡椒碎铺在托盘上。(我锡纸用光了只能直接铺托盘上了…>_<…)鸡双面刷上枫糖和橄榄油。终于可以入烤箱啦*\(^o^)/*
枫糖烤鸡的做法图解9

步骤9

烤箱200度烘烤90分钟。每20分钟拿出来再刷一遍枫糖。摆放鸡的时候记得把鸡翅尖压在鸡最下面这样不容易烤糊尖。出炉前10分钟我又撒了点新鲜鸡松茸。完全看个人口味随意搭配啦*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
枫糖烤鸡的做法图解10

步骤10

烤鸡出锅啦!是不是很美呀!(((o(*゚▽゚*)o)))

枫糖烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-27

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