彩椒三文鱼串

精品
3.3万 浏览 606 收藏
收藏
漫解花语
漫解花语 漫解花语
＋ 关注

三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，而且具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。 　 这个周末，把从超市买回来的新鲜三文鱼加上彩椒做成烤串吃，这样一款色彩艳丽且营养丰富的美食，是不是会唤起孩子的食欲呢？

彩椒三文鱼串的用料

三文鱼 150克 青椒 半个
红椒 半个 黄椒 半个
柠檬片 2片 盐 适量
黑胡椒粉 适量 蜂蜜 1小匙
橄榄油 1大匙

彩椒三文鱼串的做法

彩椒三文鱼串的做法图解1

步骤1

1准备好主要食材。
彩椒三文鱼串的做法图解2

步骤2

彩椒切成小方块。
彩椒三文鱼串的做法图解3

步骤3

三文鱼肉用冷开水略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成与彩椒大小相同的块。将柠檬片挤出水份，淋在鱼块上，加入少许盐，蜂蜜1小匙，腌制15分钟。
彩椒三文鱼串的做法图解4

步骤4

用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串。
彩椒三文鱼串的做法图解5

步骤5

烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，再在鱼串两面都刷上榄橄油
彩椒三文鱼串的做法图解6

步骤6

烤箱250度预热，单面烤约2分钟，翻面再烤2分钟就可以了。烘烤好的成品，在表面洒上黑胡椒粉即可。
彩椒三文鱼串的做法图解7

步骤7

成品图。

彩椒三文鱼串的烹饪技巧

1.三文鱼的保质期只有一天，所以最好现做现买，不要冷藏。2、三文鱼的肉质很柔嫩，在清洗及切块时，动作要很轻。3、没有烤箱的,不要用微波炉,直接串好了在平底锅上正反各煎几分钟就好了,不要煎的太老，6-7成熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 漫解花语 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 中国菜

彩椒三文鱼串的其他做法更多

彩椒三文鱼串的全部作品

上传我做的这道菜

彩椒三文鱼串的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩椒三文鱼串

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 彩椒三文鱼串的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活