红豆沙面包/紫薯面包~面包店成色!六个量~
之前做艾草青团剩了一点红豆沙,于是再次挑战该面包~哪知烤出了面包店的成色!哈哈哈哈!此教程主要是提升版,不适合新手练手~所以发面排气什么的都是简单带过
豆沙紫薯面包的做法
豆沙紫薯面包的烹饪技巧
tip:1.如果红豆沙当时已经做成甜的了就不要放糖。(红豆沙一般做的时候放50%的细砂糖) 2.如果红豆沙没有炒干的,就不用炒太干,牛奶也不用放。干湿程度以陷能揉成团而且不要粘手为好。 3.蒸紫薯的话一定要盖保鲜膜,不然会影响它本身水分含量,一样会失败!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-04-28
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