芒果糯米糍（防粘版）

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芒果糯米糍的用料

大芒果 1个 糯米粉 120g
玉米淀粉 30g 细砂糖 50g
牛奶 200ml 黄油 15g

芒果糯米糍的做法

步骤1

将芒果切好，将果肉剃出来，芒果粒大些

步骤2

黄油隔水融化

步骤3

将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶混合搅拌，直至没有颗粒为止

步骤4

将融化的黄油加入搅拌好的混合液中，继续搅拌

步骤5

将搅拌好的面糊换个碗装好，放入蒸锅中蒸熟，大概15分钟左右

步骤6

蒸好的面糊放到另一个碗里放凉，直到室温为止。

步骤7

凉好的面糊可以揪成小份包芒果了，最后在滚上一层椰蓉就OK啦

芒果糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 赵小姐的下午茶 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶

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