美味松软的豆渣油盐饼

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北方人爱吃面食，可以用面做出各种主食。变换着做面食也很考验家庭主妇的功力。

豆渣油盐饼的用料

面粉 500g 水 适量
酵母 10g 花生油 适量
盐 适量 豆渣 100g

豆渣油盐饼的做法

美味松软的豆渣油盐饼的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解2

步骤2

酵母水加入豆渣、面粉中，调匀。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解3

步骤3

继续加入温水，把面调成雪花状，停止加水。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解4

步骤4

把面揉合均匀，揉成团，放入盆中，盖保鲜膜醒发。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解5

步骤5

待面团出现很多气孔，即发酵到位。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解6

步骤6

取一块面团，揉开擀薄，倒上油。抹匀。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解7

步骤7

撒匀盐。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解8

步骤8

由下向上卷成卷。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解9

步骤9

把面卷团成团。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解10

步骤10

擀平。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解11

步骤11

饼铛里放入油，加热。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解12

步骤12

放入擀好的饼，饼的上面也抹上油。
美味松软的豆渣油盐饼的做法图解13

步骤13

翻几次面，直至两面都呈金黄色即可。

豆渣油盐饼的烹饪技巧

烙饼时一边翻面，一边竖起饼磕一磕，可以使内部分层更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载

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