法式羊排简单煎

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法式羊排的用料

法式羊排 370g 粗黑胡椒粒 适量
盐适量 红酒 一小盅
新鲜罗勒叶 一小把 橄榄油 一小勺
蒜片 适量

法式羊排的做法

法式羊排简单煎的做法图解1

步骤1

首先，必须先要有羊排！清水冲洗一下沥干！
法式羊排简单煎的做法图解2

步骤2

大火油锅热起来，橄榄油一滴滴，下蒜片爆香！转小火下羊排耐心煎！用心观察成熟度，不时反面，以便上色均匀！两面都变色时加入红酒，煎的途中可以用叉子戳几下看，没有血水冒出时，加入罗勒叶同煎，罗勒出香味就可以关火，利用锅子的余温在等几分钟就可以起锅了！
法式羊排简单煎的做法图解3

步骤3

装盘，撒上盐粒，黑胡椒！趁热开动！

法式羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

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