迷你纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

牛奶 77g 玉米油 43g
鸡蛋 5个 细砂糖 50g
低筋面粉 100g

纸杯蛋糕的做法

迷你纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶、玉米油完全混合。
迷你纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉过筛加入混合好的步骤1中。切拌均匀。
迷你纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白与蛋黄分离。
迷你纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄分次加入步骤2中,加一个切拌均匀再加入下一个。
迷你纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加柠檬汁,白糖分三次加入打发,提起打蛋器有个小尖角。
迷你纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

预热烤箱130度。取三分之一蛋白与蛋糊切拌均匀,再加入三分之一,切拌;最后把全部蛋白加入完全切拌均匀。
迷你纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糊分到纸杯里,九分满。
迷你纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱里,上下火130度,中层,30分钟。
迷你纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉晾凉
迷你纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

给他们穿上衣服,萌萌哒^ _ ^

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-01

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