上汤土豆泥：随意的美食也出彩

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有阵子上KFC，只是为了他家的鸡汁土豆泥，细腻的口感，鲜美的味道。周末家庭聚餐，外甥说想吃土豆泥，于是在家琢磨着土豆泥。因材制宜，加了点骨汤与黑胡椒，也可以做出大家都爱的土豆泥。随意的美食也出彩，小朋友说这是家宴最好吃的菜。

上汤土豆泥的用料

土豆 4个 骨汤 1碗
盐 适量 黑胡椒粉 适量
芹菜珠 适量

上汤土豆泥的做法

上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解1

步骤1

土豆洗净。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解2

步骤2

用电饭锅煮熟。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解3

步骤3

趁热，将土豆去皮。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解4

步骤4

用勺子将土豆压成泥。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解5

步骤5

借助保鲜膜，用手将土豆泥揉搓成小球。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解6

步骤6

将土豆球放入小碗中。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解7

步骤7

煮好的骨汤加入盐调味。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解8

步骤8

土豆泥加入适量黑胡椒粉。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解9

步骤9

加入调味好的骨汤。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解10

步骤10

煮开水，放入土豆泥。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解11

步骤11

大火，隔水蒸5分钟，加入芹菜珠。
上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法图解12

步骤12

熄火，即可食用。

上汤土豆泥的烹饪技巧

骨汤也可以换成鸡汤，反正家里有什么汤就用什么。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 黑胡椒味 朋友聚餐

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