葱香肉松面包

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葱香肉松面包的用料

高粉 500g 肉松 100g
葱花 适量 酵母 5克
糖 4搪瓷调羹、大概30克 盐 3克
奶粉 25g 黄油 10g
泡打粉 1g

葱香肉松面包的做法

葱香肉松面包的做法图解1

步骤1

高粉放入酵母、奶粉、盐、糖、泡打粉放入温水搅拌成棉絮状，揉一揉、再放入融化的黄油揉成团。
葱香肉松面包的做法图解2

步骤2

揉成团的高粉，关键是水温一定要合适，手指试温稍微热点就好，就是大家说的40多度，我也没怎么揉阿啊揉的，揉成薄膜状，我揉了一会就开始把它盖上保鲜膜放入温水中发酵了。
葱香肉松面包的做法图解3

步骤3

一个小时已发酵差不多了
葱香肉松面包的做法图解4

步骤4

手指撮下好有弹性
葱香肉松面包的做法图解5

步骤5

这时要揉一会排气和增加韧性，再分成小团，用擀面杖擀成各种形状，放入葱和肉松。
葱香肉松面包的做法图解6

步骤6

卷起来吧
葱香肉松面包的做法图解7

步骤7

可以了，用刀划开塑造型，放上点葱花。
葱香肉松面包的做法图解8

步骤8

葱花用几滴油、放一点点盐搅拌下
葱香肉松面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱我温度调到150度，先20分钟，看看还没上色再烤了几分钟就好了。
葱香肉松面包的做法图解10

步骤10

你看这样做简单吧，我每次做面包都没揉成那个薄膜状，纯手工我就是揉不出来，不是也发的很好么
葱香肉松面包的做法图解11

步骤11

肉松可以再多放点，这个卷起来的我放在头上，中间都没放，应该全部铺上点更好
葱香肉松面包的做法图解12

步骤12

这样做简单不难吧

葱香肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

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分类： 烘焙 面包 烤 12-23个月 2-3岁

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