曲奇饼干

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曲奇饼干的用料

黄油 100～125 糖霜 100
鸡蛋 50g 低筋面粉 250g左右
蔓越梅或是抹茶粉，巧克力粉等 适量

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化加糖打发
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

我用的糖霜，之前用的太古，都不错
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加鸡蛋搅拌均匀
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

分次筛入面粉，揉成团
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

按入模具成行，放入冰箱冻至少3小时
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

取出切片
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

温度170度，上下火15分钟
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

这是加入50g蔓越梅的
曲奇饼干的做法图解9

步骤9

好吃
曲奇饼干的做法图解10

步骤10

上色即可
曲奇饼干的做法图解11

步骤11

可以吃了，我做的是抹茶味的，但是抹茶粉放少了，味道不是太重

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

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分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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