口袋饼干

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口袋饼干的用料

低粉 300g 淡奶油 90g
牛奶 90g 鸡蛋 1个
糖粉 20g 盐 1g

口袋饼干的做法

口袋饼干的做法图解1

步骤1

1.鸡蛋打散，淡奶油，牛奶搅拌均匀
口袋饼干的做法图解2

步骤2

2.奶油碗里加入低粉、糖粉、盐拌匀
口袋饼干的做法图解3

步骤3

3.将拌匀的面疙瘩揉成面团即可，不用反复揉。（在揉面团过程中如湿度不够可适量添加牛奶）
口袋饼干的做法图解4

步骤4

4.揉好的面团，揪成均匀的剂子，分别把剂子擀成厚4mm的面饼，放入冷藏半小时。将冷藏后的面饼对折后稍微擀一下，成为7mm厚的面饼
口袋饼干的做法图解5

步骤5

7.将面皮切成约7mm的条状，再改刀切小正方形
口袋饼干的做法图解6

步骤6

6.入烤盘摆好，放入烤箱上下火180度23分钟，表面金黄即可。
口袋饼干的做法图解7

步骤7

7.成品来喽，有淡淡的奶香味，细细咀嚼有回甜。（喜欢甜食的小伙伴可以多放些糖粉，如果担心中间不够脆可以稍微多烤一小会就解决了）

口袋饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 peach_yin 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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