当归枸杞乌鸡汤

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当归枸杞乌鸡汤的用料

乌鸡 一只 当归 3条
白芷 3片 黄芪 2片
香叶 5片 大葱 4段
姜 适量 枸杞 适量
盐 适量

当归枸杞乌鸡汤的做法

步骤1

乌鸡去血水，水中放料酒，葱姜，时间不要太久

步骤2

锅中加入辅料煮半小时

步骤3

加入乌鸡炖半小时

步骤4

加入盐，出锅

步骤5

蘸料，醋，生抽，麻油，辣酱，鸡汤，香油，葱花，香菜。蘸料是吃鸡肉时用的根据个人口味调即可，也可以直接吃鸡肉。

当归枸杞乌鸡汤的烹饪技巧

乌鸡较嫩，炖时间太长肉会老，并且嘌呤会高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-03

©本菜谱的做法由 linden0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 炖 晚餐 中国菜

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