爽到爆的凉拌鸡爪

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这是一道。下酒的好菜。。

凉拌鸡爪的用料

鸡爪 一斤 大蒜 6颗
姜。 一大块 香菜 两棵
花生 20颗 辣椒粉 两大勺
小红辣椒 10个

凉拌鸡爪的做法

爽到爆的凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净。爪子砍掉。然后砍小。请原谅我把过程拍下来,有什么不懂的,都可以问我
爽到爆的凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

姜,三分之一切片。剩下的,全剁碎。大蒜剁碎,香菜。切小段。

步骤3

锅里放水。煮开后,放入姜片。鸡爪。在倒点料酒。煮十分钟。煮好后,捞出来,放冷水里洗,多洗几遍。最后一边,用凉白开。过一下,捞出放碗里。

步骤4

用一个碗。把辣椒粉,一半的大蒜,姜。装在一起。放点盐。鸡精。锅里热油,先把花生放进去。炸好。捞出。在把油倒进装着辣椒粉的碗里

步骤5

花生拍碎,跟剩下的姜,大蒜,香菜。小辣椒。一起倒入装着鸡爪的碗里。在倒入一勺子醋,两勺子生抽酱油。放点点盐。最后加入刚刚做的油泼辣椒。自己想放多少,就放多少,按自己口味放。我做的这个是超辣的。放三个钟后,美味就可以吃了

凉拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-04 13:14:30

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