水汆罗菲鱼

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水汆罗菲鱼的用料

罗非鱼 1条 泡椒 50g
大葱 30g 大蒜 20g
姜 20g 李锦记蒸鱼豉油 30ml
白糖 5g 醋 10ml
淀粉 10g

水汆罗菲鱼的做法

水汆罗菲鱼的做法图解1

步骤1

罗非鱼切花刀，用少量盐和料酒腌制30分钟
水汆罗菲鱼的做法图解2

步骤2

配料如图切碎，豉油、醋、糖、淀粉和水调成汁
水汆罗菲鱼的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，放入鱼煮5分钟，翻面再煮2分钟，捞出装盘
水汆罗菲鱼的做法图解4

步骤4

乘热撒上葱花
水汆罗菲鱼的做法图解5

步骤5

姜蒜用100ml油炒香，
水汆罗菲鱼的做法图解6

步骤6

放入泡椒炒香，浇入兑好的汁
水汆罗菲鱼的做法图解7

步骤7

将汁水浇在鱼身上，还加了青椒一起炒，口感更好

水汆罗菲鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 汆 咸 晚餐 中国菜

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