菜盒子

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Rose_980
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菜盒子的用料

面粉 韭菜
豆干 粉条
鸡蛋

菜盒子的做法

菜盒子的做法图解1

步骤1

用烫水和面，水温不烫手为宜，用容器装好醒二三十分钟。
菜盒子的做法图解2

步骤2

豆干切碎开水烫一下控水备用，韭菜洗净控水切碎，粉条发软切碎，鸡蛋煎熟切碎放冷。
菜盒子的做法图解3

步骤3

像做饺馅一样加油盐调料拌好备用，调料根据自己口味添加
菜盒子的做法图解4

步骤4

把大面团分成鸡蛋大小的小面团，擀成小碗碗口大小面皮，面皮中间适当厚些
菜盒子的做法图解5

步骤5

皮上放馅，馅放多些两边对折捏紧，为了防止露馅边再折捏
菜盒子的做法图解6

步骤6

平底锅烧热放油，油烧热把菜盒子摆放平底锅内，煎至金黄翻另一面，煎金黄色加一点冷水盖上盖子收干水分打开盖子再翻一面，两面水分收干菜盒子鼓起就可以出锅

菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 Rose_980 编写，未经授权不得转载

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