芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫

芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫

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小时候最喜欢的就是娃娃，如今在自己的生日这天，能够还原自己童年的一个梦想，DIY自己的芭比娃娃蛋糕，真的很幸福！

芭比娃娃蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕胚 1个 四寸戚风蛋糕胚 1个
动物淡奶油 500ml 自制草莓酱（没有可拿淡奶油代替） 适量
进口色膏（粉色） 少许 砂糖 50g
芭比娃娃 1个 裱花袋 3个
裱花嘴（5齿玫瑰花型） 1个 裱花嘴（任意都行） 1个

芭比娃娃蛋糕的做法

芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解1

步骤1

准备一个八寸的蛋糕胚，按自己设计的比例切成一个大概六寸的蛋糕胚做底部。
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解2

步骤2

将切剩余的八寸蛋糕摞为第二层，最上层为四寸蛋糕胚。
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解3

步骤3

按比例摞好后，将蛋糕整体修型，做成娃娃的裙边。
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解4

步骤4

打发300g动物淡奶油加30g砂糖，打到奶油出现羽毛状纹理即可。
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解5

步骤5

然后再打发200g淡奶油加20g砂糖，用牙签沾少许色膏，打发至奶油呈羽毛状即可。
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解6

步骤6

先在第一层蛋糕胚抹适量自制的草莓酱（没有草莓酱可以用奶油代替，我的奶油不够了所以才用）
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解7

步骤7

在第二层蛋糕胚上抹奶油，抹平为止。
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解8

步骤8

插上芭比娃娃，将整个蛋糕抹面，抹均匀即可。（我的抹面不是太好，只能期待裱花覆盖啦。）
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解9

步骤9

开始用白色奶油裱裙边，用粉色奶油裱玫瑰花型，裱满整个裙体。
芭比娃娃蛋糕#晒宅家秘籍，助力华人抗疫的做法图解10

步骤10

最后用裱花袋将娃娃身子挤上细线样肩带，成功！

芭比娃娃蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-04

©本菜谱的做法由 Queen幸福滋味 编写，未经授权不得转载

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