干烧蛏子-有吐泥绝招
中医认为,蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效,对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。蛏子壳也可用于医治胃病、咽喉肿痛等症。
蛏子富含碘和硒,是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品。
蛏子的做法
蛏子的烹饪技巧
蛏子的品质很重要,最好吃的是宁海长街蛏子哦!油可以不放的,看自己喜好。翻炒要小心,不要把壳弄破了。最后如能达到外壳有点焦。那是最美味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-04
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