铸铁锅炖干蘑菇鸡
精品
在香港闲逛时第一次看见色彩鲜艳的酷彩铸铁锅就爱不释手,此后在欧洲美国旅游也冲动过,都因太重而放弃。去年底,碰巧本地一高档卖场新年促销活动活动,一算价几乎与国外持平。果断入手,了却心愿。用它炖过排骨 红烧肉,确实口感软绵劲道而不柴。
铸铁锅炖干蘑菇鸡的做法
铸铁锅炖干蘑菇鸡的烹饪技巧
土鸡提前半小时用生抽渍过。干菌渍泡一夜。全程最小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-04
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