香煎马鲛鱼

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依江yijiang
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马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

香煎马鲛鱼的用料

马鲛鱼块 300g 姜酒盐 适量

香煎马鲛鱼的做法

香煎马鲛鱼的做法图解1

步骤1

买回的马鲛鱼块用海盐，酒，姜片腌制30分钟左右。等待入味
香煎马鲛鱼的做法图解2

步骤2

平底锅放油，中小火下姜片爆出香味取出。
香煎马鲛鱼的做法图解3

步骤3

下腌制好的马鲛鱼块，待一面焦黄后再翻面。
香煎马鲛鱼的做法图解4

步骤4

中火煎另一面。注意不要焦了鱼块哦。装盘食用。

香煎马鲛鱼的烹饪技巧

马鲛鱼属于青皮红肉鱼，储藏不当或者隔夜食用，容易发生食物中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 依江yijiang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 午餐 晚餐

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