焗烤西红柿蛋

精品

15.6万浏览 2692 收藏

浅小朵kiki

＋关注

西红柿、鸡蛋，组合在一起时是很简单的家常菜，营养又美味。西红柿酸甜开胃，和蛋组合在一起无论口感和味道上都是绝佳的搭配。这款用烤箱焗烤的西红柿蛋简单操作，尤其是不用在炎热的天气里不用在热灶前炒菜，轻松搞定的营养美味的菜肴，无油无烟美味又健康。

焗烤西红柿蛋的用料

西红柿 400g	鸡蛋 4个
马苏里拉奶酪适量	盐 1.5茶匙
糖 2茶匙

焗烤西红柿蛋的做法

步骤1

西红柿洗净

步骤2

切成小块

步骤3

鸡蛋打字容器内，加一茶匙盐搅打均匀

步骤4

马苏里拉奶酪切碎

步骤5

切好的西红柿加入一茶匙糖和0.5茶匙的盐拌匀

步骤6

均匀的铺在容器里

步骤7

200度预热，把西红柿放入烤箱中烤制变软（大约3分钟）

步骤8

打开烤箱淋入蛋液

步骤9

继续烤制

步骤10

表面蛋液凝固后撒上切好的马苏里拉奶酪碎

步骤11

烤到奶酪融化，表面金黄色

步骤12

浓郁的蛋香奶酪香和西红柿酸甜的滋味，无油无烟健康菜肴

焗烤西红柿蛋的烹饪技巧

1、鸡蛋和西红柿入烤箱前都要分别调味 2、调味时西红柿析出的汁水会让鸡蛋更加滑嫩，所以要一起放入容器中 3、鸡蛋表面凝固后再撒上奶酪，烤制奶酪融化，表面金黄色，西红柿和蛋就熟了 4、要选择平的面积大一点的容器，让其均匀受热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由浅小朵kiki 编写，未经授权不得转载

浅小朵kiki

一起来分享给朋友们看看吧：