辣炒海螺肉

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食材清单

海螺 去壳后肉2斤左右 红绿辣椒 各一个
小葱 两根 一块
韩国辣椒酱 两勺 生抽 一勺
料酒 一勺 白糖 一勺
食用油 适量 适量

烹饪步骤

步骤1

海螺洗净,用水煮熟,煮时锅中放入葱段和姜片。

步骤2

煮熟的海螺,用牙签将肉取出,去除内脏,切片备用。
辣炒海螺肉的做法图解3

步骤3

葱姜切末,红绿辣椒切小圈备用。
辣炒海螺肉的做法图解4

步骤4

锅中放入油,烧热后放入2勺辣椒酱,和适量水,翻炒均匀,再放入盐,生抽,鸡精,翻炒。
辣炒海螺肉的做法图解5

步骤5

然后倒入切好的海螺肉片,大火煸炒至酱都裹到肉上,再放入红绿辣椒,翻炒。收汁,撒上葱花即可。

小贴士


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创建时间:2015-05-06 16:23:55

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