蛋白椰丝小球

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媛媛齐
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做蛋挞、做提拉米苏都会多出蛋白来，倒掉太浪费了，这款蛋白椰丝小球是利用多余的蛋白最好不过的选择了！

蛋白椰丝小球的用料

蛋白 2个 椰蓉 100g
玉米淀粉 15g 白砂糖 40g

蛋白椰丝小球的做法

蛋白椰丝小球的做法图解1

步骤1

蛋白加入白砂糖打发，打发至干性发泡状态，如图能拉出小直角
蛋白椰丝小球的做法图解2

步骤2

将椰蓉和玉米淀粉倒入蛋白中
蛋白椰丝小球的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
蛋白椰丝小球的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度，将混合物搓成小圆球，入烤箱烤10-15分钟左右，时间可自己把握，表面微微金黄即可
蛋白椰丝小球的做法图解5

步骤5

成品～

蛋白椰丝小球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 媛媛齐 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 甜 下午茶

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