立夏来吃麦饼～

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一百户人家有一百种饼的做法，大家随意随意就好。写的有点随意，有什么不清楚的给我留言我会回复(*´ω｀*)（弯腰鞠躬）

麦饼的用料

面粉 300g 温水 适量
黄瓜 半根 胡萝卜 1根
鸭蛋 1个 生菜 适量
黄豆酱 适量 辣椒酱 适量
鸡胸肉 一块 面包糠 适量
淀粉糊 适量 蛋液 适量

麦饼的做法

立夏来吃麦饼～的做法图解1

步骤1

配菜切丝，我选择了胡萝卜，黄瓜，茭白，这些都是可以生吃的，也可以水焯一下。蛋液摊成饼切丝
立夏来吃麦饼～的做法图解2

步骤2

面粉加温水揉成柔软的面团，盖上保鲜膜醒发半小时，取一块擀成很薄的饼。平底锅刷一层油，小火双面煎1-2分钟
立夏来吃麦饼～的做法图解3

步骤3

鸡肉加调料（我的就耗油酱油盐糖随便腌制了下）裹一层面糊（淀粉加水混合浓稠）一层蛋液一层面包糠。油烧到起泡炸到金黄就好。
立夏来吃麦饼～的做法图解4

步骤4

炸好的鸡块
立夏来吃麦饼～的做法图解5

步骤5

饼→酱（油炒洋葱爆香加入黄豆酱辣椒酱炒一下）→生菜→蔬菜丝→蛋丝 →鸡块 包起来就可以吃了，是不是很简单

麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 薇薇微微薇薇微微 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煎 炸 香 夜宵

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