黑椒牛柳炒意大利面 黑椒火腿炒意面

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这个女孩有点美
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去西餐厅必点的一道菜，好吃太贵，所以决定自己做！

炒意大利面的用料

公鸡意大利面 一人份80g 牛里脊肉 一个人吃8块钱的肉
青椒 1个 红椒 1个
料酒 适量 鸡精 适量
生抽 适量 老抽 适量
现磨黑胡椒粒 以个人口味放即可 花生油 适量
盐 适量 洋葱 半个
淀粉 适量

炒意大利面的做法

步骤1

牛肉顺着筋切丝（不宜太细），放 淀粉 料酒 老抽 盐 腌制五分钟。

步骤2

将青椒 红椒 洋葱 切丝（约0.5厘米）备用

步骤3

将水放入煮锅中，水开后放入意大利面，不用折断，盖盖水开后倒入凉水，全场中倒四次，直至面条无硬芯

步骤4

炒锅入油将牛肉炒熟，肉乘出备用，油就在锅中，放入青红椒和洋葱，超直青红椒变软。
黑椒牛柳炒意大利面 黑椒火腿炒意面的做法图解5

步骤5

把面条捞出用凉水过一遍，沥干，放入炒锅，加入鸡精 生抽 老抽 盐 黑胡椒研磨颗粒翻炒，炒至入味，放入备好的牛肉，翻炒一分钟

步骤6

装盘即可～黑胡椒可衣个人口味放～
黑椒牛柳炒意大利面 黑椒火腿炒意面的做法图解7

步骤7

大同小异，双汇台湾小烤肠两袋，炒好青红椒和洋葱后放入，再放意大利面，一样好吃哦

炒意大利面的烹饪技巧

意大利面要大火煮沸后放凉水用小火继续煮，从水开到结束要11分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

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分类： 锅具 炒锅 原味 晚餐 煮

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