绿茶布丁

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特别推荐这款甜品，绿茶不仅养眼，入口非常自然清香，尤其是吃完后那种淡淡的香气久久停留在口腔里，这一种令人无法抗拒的甜品，你又岂能错过呢。

绿茶布丁的用料

绿茶粉 8g 奶油 100g
吉士丁片 8g 白糖 28g
鲜奶 320g 冰开水 45g

绿茶布丁的做法

步骤1

100G动物鲜奶油打发至6-7分发。吉利丁泡入冰开水，然后隔水融化备用。（没有吉利丁可用鱼胶粉）

步骤2

绿茶粉用凉开水拌匀备用

步骤3

然后将动物鲜奶油、鲜奶、白糖、绿茶液入锅煮至80度离火

步骤4

再加入泡软的吉利丁拌匀

步骤5

然后倒入杯中待凉后放入雪柜

步骤6

凝固后就可以装饰食用或者直接食用

绿茶布丁的烹饪技巧

此款布丁比较适合2岁以上的小朋友吃。因为布丁是冷冻的，建议的小朋友如果要吃，一定要提前取出，待不那么冻才好吃啊。毕竟小朋友不太适宜吃冻饮品呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 雪卿的小厨房 编写，未经授权不得转载

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