鲜肉包子

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故事不特别,只是觉得我能行。

食材清单

面粉 500g 肉馅 400g
酵母 10g 发面水 250g
调馅葱姜水 200ml 10g
老抽 5g 胡椒粉 5g

烹饪步骤

鲜肉包子的做法图解1

步骤1

面按比例和好发饧1个半小时。
鲜肉包子的做法图解2

步骤2

肉馅放调料拌匀,放冰箱冷藏1小时。
鲜肉包子的做法图解3

步骤3

分成小剂。
鲜肉包子的做法图解4

步骤4

放馅儿包
鲜肉包子的做法图解5

步骤5

包好在静放15分钟,再次饧发。
鲜肉包子的做法图解6

步骤6

冷水上锅蒸15分钟。
鲜肉包子的做法图解7

步骤7

蒸出超好的小包子。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-08 08:18:59

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    / 8 鲜肉包子的做法步骤

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