沙姜鸡脚

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沙姜鸡脚的用料

鸡脚 看情况 沙姜 三大块
花生油 适量 盐 根据自己口味添加
糖 一点点 生粉 少许
水 一小碗 酱油 这个看自己口味放。主要是给上色，提味。

沙姜鸡脚的做法

沙姜鸡脚的做法图解1

步骤1

把鸡脚砍去指甲
沙姜鸡脚的做法图解2

步骤2

鸡脚分解好了
沙姜鸡脚的做法图解3

步骤3

放在水中飞水，我在水里加了一点点料酒。
沙姜鸡脚的做法图解4

步骤4

趁鸡脚没好，把沙姜洗干净，拍好，切碎一点哦。
沙姜鸡脚的做法图解5

步骤5

飞完水的鸡脚用冷水洗干净。
沙姜鸡脚的做法图解6

步骤6

锅中加适量的油，小火加热一分钟左右，然后爆炒一会，沙姜放进去炒出香味，加入盐，糖，还有酱油，上色
沙姜鸡脚的做法图解7

步骤7

上色好了
沙姜鸡脚的做法图解8

步骤8

加入生粉水
沙姜鸡脚的做法图解9

步骤9

大火上盖焖1分钟，关小火焖大概8分钟
沙姜鸡脚的做法图解10

步骤10

记得翻一下哦
沙姜鸡脚的做法图解11

步骤11

水干了许多。
沙姜鸡脚的做法图解12

步骤12

上碟，完成了。

沙姜鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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