红烧黄姑鱼

29557 浏览 42 收藏

食材清单

黄姑鱼 3条 生姜蒜 一些
老抽 一点 生抽 一点

烹饪步骤

红烧黄姑鱼的做法图解1

步骤1

鱼整干净
红烧黄姑鱼的做法图解2

步骤2

准备大蒜,生姜,
红烧黄姑鱼的做法图解3

步骤3

我用的是二次倒油法,就是锅烧红,倒一点油,少一点好了,把锅转一圈,下半个锅都要有油,再倒多一点的油,趁油没热再转一下锅,跟第一次一样,这样不会粘锅哦
红烧黄姑鱼的做法图解4

步骤4

先炸大蒜,变黄捞出
红烧黄姑鱼的做法图解5

步骤5

煎鱼,2分钟左右翻面
红烧黄姑鱼的做法图解6

步骤6

另一面再煎2分钟,倒入1勺生抽,2勺老抽,一点糖,2滴醋,一点料酒,生姜,大蒜放进去,因为要煮透,就加点水,把可能有的寄生虫杀死,还方便入味。大概5分钟左右。
红烧黄姑鱼的做法图解7

步骤7

出锅,装盘。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-08 21:08:52

你当前的位置:豆果美食 > 红烧黄姑鱼

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧黄姑鱼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存