午餐肉

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琴姐梅州腌面
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午餐肉的用料

刀肉 1000 鸡蛋 1个
薯粉（生粉亦可） 150g 红曲粉 15g
盐 适量 糖 适量
姜汁 适量 生抽 适量
黑胡椒粉 适量 蜂蜜 1小汤勺
加了点叉烧汁

午餐肉的做法

午餐肉的做法图解1

步骤1

有点累了，照片没拍齐，简单点吧，买肉的时候顺便让搅碎，回来不用这么辛苦，最好是看到他的搅肉机刚帮人搅过，拿回来自己不断打至出筋，加入鸡蛋等材料后不断搅拌。
午餐肉的做法图解2

步骤2

用锡纸整形，整得不够靓
午餐肉的做法图解3

步骤3

烤箱200度30分钟
午餐肉的做法图解4

步骤4

撕掉锡纸
午餐肉的做法图解5

步骤5

成品

午餐肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 琴姐梅州腌面 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 中国菜 自制香肠

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