黑芝麻馒头

精品
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黑芝麻馒头的用料

中筋面粉 250克 清水 140克
黑芝麻粉 40克 即溶酵母 5克
细砂糖 40克

黑芝麻馒头的做法

黑芝麻馒头的做法图解1

步骤1

将除黑芝麻粉外的所有材料混合,揉成光滑面团。
黑芝麻馒头的做法图解2

步骤2

加入黑芝麻粉,将黑芝麻粉均匀地揉入面团中。
黑芝麻馒头的做法图解3

步骤3

揉好的黑芝麻面团放在室温下松弛约15分钟。
黑芝麻馒头的做法图解4

步骤4

将面团搓成长条状,分割成7等份的小面团
黑芝麻馒头的做法图解5

步骤5

再将小面团揉成光滑的圆形。
黑芝麻馒头的做法图解6

步骤6

将揉搓好的小面团放在防粘蜡纸上,直接放在蒸笼内,盖上盖子,进行最后发酵约40分钟,锅中放冷水,将蒸笼放锅上,大火烧开,中大火蒸约15分钟左右,香喷喷的黑芝麻馒头就出锅了。

黑芝麻馒头的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-06

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    / 7 黑芝麻馒头的做法步骤

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