上汤皮蛋豆苗

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上汤皮蛋豆苗的用料

豆苗 皮蛋 两只
姜片 适量 油 适量
盐 适量

上汤皮蛋豆苗的做法

上汤皮蛋豆苗的做法图解1

步骤1

皮蛋去壳，切成小方块，备用。

步骤2

豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。
上汤皮蛋豆苗的做法图解3

步骤3

汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

上汤皮蛋豆苗的烹饪技巧

切皮蛋前，可在刀口抹一层薄薄得油，这样切出来的皮蛋会很完整，不黏刀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-06

©本菜谱的做法由 Tiramisuyummy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 中国菜 无水印 清淡

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