三色长崎蛋糕

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给老妈做的母亲节礼物，因为我家老妈不喜欢奶油味，所有只吃裸蛋糕！

三色长崎蛋糕的用料

高粉 100g 鸡蛋 4个
砂糖 90g 蜂蜜 10g
味霖 15g 温水 25g
斑斓叶香精 2滴 玫瑰香精 2滴

三色长崎蛋糕的做法

三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

把木头模具用油纸包好，因为没底的所以多包几层
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

蜂蜜加温水化开成糖浆备用
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

鸡蛋室温放入盆里
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

分3次加入砂糖把全蛋打发至6、7成
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

分多次加入蜂蜜水搅打均匀
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

分2-3次加入味霖搅打均匀
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

分3次筛入高粉
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解8

步骤8

用电动打蛋器搅打均匀成面糊
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解9

步骤9

另取一盆倒入适量面糊加入2滴斑斓叶香精搅匀
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解10

步骤10

倒入木头模具里
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解11

步骤11

另取适量面糊加入2滴玫瑰香精搅匀
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解12

步骤12

也倒入模具中
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解13

步骤13

把剩下的面糊全部倒入模具里
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解14

步骤14

用大竹签在面糊里画Z字去除大气泡
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解15

步骤15

烤盘垫厚纸板，把模具放在烤盘上放入预热的烤箱180度烤15分钟，表面成金黄色后盖上锡纸
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解16

步骤16

把烤箱温度降到160度烤45分钟
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解17

步骤17

这是烤好的成品
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解18

步骤18

取出后把模具倒置在垫上保鲜膜的平整地方
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解19

步骤19

稍冷却后取掉模具，等彻底冷却后撕去油纸
三色长崎蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解20

步骤20

切片即可，冷藏过夜口感更好

三色长崎蛋糕的烹饪技巧

三色面团的分量我是随意的！冷藏过夜后口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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