【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡

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长帝烤箱电子控温、烤的食物受热均匀,确实很棒!

【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的用料

三黄鸡 1只(1500克) 奥尔良烤肉料 15g
椒盐粉 15g 几片
1条 蒜瓣 5个

【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法

【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解1

步骤1

这是我在豆果优食汇淘的,很棒!
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解2

步骤2

准备姜、葱、蒜
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解3

步骤3

斩去鸡头、洗净鸡身搽干水分,加入椒盐粉和奥尔良粉,抹匀鸡身、***两分钟。鸡内部也要抹上烤肉粉,以便肉质更好入味。
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解4

步骤4

将姜葱蒜放进鸡肚子里、用牙签固定住以防漏出来。然后把鸡和多余的料汁一起用保鲜袋包起来。放冰箱冷藏2天。建议把冷藏室温度稍微调低。
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解5

步骤5

第三天取出来,用转叉穿插起来,鸡翅尖用铝箔锡纸包起来。
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解6

步骤6

在烤箱的下面用锡纸垫着,烤盘接住烤出来的油。转叉功能上下火200度,总共70分钟左右。
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解7

步骤7

用牙签插住厚肉部分、固定住鸡翅和鸡腿。烤的过程中,用刷子把烤出来的油反复刷到鸡身上几次。
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解8

步骤8

最后上色均匀感觉不错了,用牙签***鸡腿厚肉部位、没有流血水出来就说明熟了。鸡翅尖的锡纸拿掉,再烤5分钟既可。
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解9

步骤9

准备一些生菜、青瓜、红萝卜做配菜。
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解10

步骤10

鸡出炉后,将肉片片出来,包着生菜、青瓜、红萝卜、放点自己配的烧烤酱汁吃,很美味。手撕着吃也是很不错的。
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解11

步骤11

成品图
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解12

步骤12

成品图
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解13

步骤13

成品图
【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的做法图解14

步骤14

外皮焦脆、里面肉质鲜嫩、真的很不错!

【长帝e·Bake互联网烤箱】外焦里嫩烤鸡的烹饪技巧

美食交流微信:MMYY336
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-10

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