牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)

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母亲节 祝妈妈节日快乐

香酥饼干的用料

普通面粉 60g 黄油 40g
糖粉 30g 玉米淀粉 32g
鸡蛋(蛋液) 0.5个 奶粉 20g

香酥饼干的做法

牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解1

步骤1

各种材料称量好,备用。鸡蛋液半只的量,60g普通面粉,40g黄油(拍照的时候已经隔水融化了会儿),糖粉30g,玉米淀粉32g,雀巢 奶粉20g。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解2

步骤2

鸡蛋打匀,加入糖粉。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解3

步骤3

手动打至发白,多打一会儿~
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解6

步骤6

筛入普通面粉,淀粉,糖粉,奶粉。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解7

步骤7

翻拌均匀。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解8

步骤8

分成一个个小球球。差不多等大就行,没有明确量。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解9

步骤9

用叉子压扁,横向压下。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解10

步骤10

纵向压下。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解11

步骤11

依此类推。我还留了一些面做了心形饼。烤箱预热175℃,上下管13分钟。
牛奶香酥饼干 (让妈妈享受悠闲的下午茶时光)的做法图解12

步骤12

成品。自己又用心形模具做几个,还烤了些蔓越梅的饼干。给妈妈做的~母亲节快乐~

香酥饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-10

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