农家小炒肉(鸡肉)

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郁郁Blues
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最爱吃大学食堂的小炒肉拌饭，可惜长大吃不到了。今天凭着记忆做一下 跟学校的差不多，超级下饭！

农家小炒肉(鸡肉)的用料

蒜苔 适量 木耳 适量
胡萝卜 一根 鸡胸脯 适量
葱花 少量 郫县豆瓣酱 一勺
糖 适量 白醋 少量
盐 适量 十三香 适量

农家小炒肉(鸡肉)的做法

步骤1

准备工作：将所有的材料都备好，木耳泡软，蒜苔切成断，胡萝卜切片，鸡肉切片。。。

步骤2

热锅倒入适量的食用油，待油热后放入半勺十三香，葱花炒香

步骤3

倒入鸡肉翻炒，同时加少许酱油和白醋，待肉变色后倒入木耳，蒜苔，胡萝卜继续翻炒。

步骤4

放入一勺郫县豆瓣酱，少许白糖，盐，翻炒到青菜熟了便可出锅。

农家小炒肉(鸡肉)的烹饪技巧

注意哦木耳在锅里容易崩出来，要小心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 郁郁Blues 编写，未经授权不得转载

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